饭店特色装修在小县城开一家餐饮店怎么样?

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饭店特色装修在小县城开一家餐饮店怎么样?

首先你得考虑选择什么样的餐饮店:中餐?快餐?聚餐类?

饭店特色装修

其次你要明白自己手里的资金,是自己单干,还是几个股东合伙。合伙的话谁来经营,这些都是要考虑的问题。自己单干当然赚多少自己就有多少,但是亏多少,也是自己扛着,风险大。几个人合伙,赚多少按股份分,陪多少也按股份分,自己就赚的少,但是风险小。

接下来就是选址了,我做了餐饮这么久,钱倒不是最头疼的,最头疼的是你有钱,有项目,没有合适的门面。当然你自己有门面那当然很好,如果自己没有的话就要开始地毯式的搜索了。选址从三个方面下手:1.餐饮一条街,社区店,比较热闹的那种,门面费中等,但是自带流量。2.商圈店,大商场已经有自己的知名度,自然人们都愿意往那儿去消费,当然门槛就比较高了,一般的个体户或者小的品牌还进不去,成本高。3.街道店,门面相对便宜,但是人流量不大,就要靠自己怎么去经营了,有实力的老板还是能经营起来的。4.地铁站,汽车站,火车站门面,这些费用高,人流大,但是只适合做方便快捷的快餐店。最终还是要根据你做什么项目来定口岸,具体建议你可以私聊我。

饭店特色装修

店面选好了,那就是装修了。根据你选择的项目来进行装修,风格也是根据项目来定。比如你开一个中餐馆,你不可能装修的花里胡哨的吧,最起码要干净大方,庄重一点饭店特色装修,整体风格偏中国风。如果是开烤肉店那肯定要装修的比较年轻化一点,色彩丰富一点,因为目标客户基本上是比较年轻的。如果是快餐店的话就简单装修就是了,只要看起来干净整洁就可以,装太豪华你会后悔的。

店面装修的期间就要去申办营业执照和卫生许可证,这个是必须的,千万别想着节约省事,证下来了你才敢安安心心的经营你的店铺。然后就是人员招聘,根据你的店面大小,经营范围来决定请后厨、勤杂工、洗碗工、服务员、店长。工资的话很简单,你去旁边的几家看看别人家开多少,你就开多少,后期的话看个人能力适当涨一两百也是可以的,毕竟要想找到一个吃苦耐劳愿意跟着你干的人不多。

饭店特色装修

店装修好,证件挂上墙,人员准备齐,就可以开始准备试营业了。为什么要有试营业,很多老板就要问了。为什么?那是大家都需要一个磨合,包括定食材、收银、后厨出品、服务、口味、很多不可预见的细节,都是在试营业完成的。一般试营业在3-5天,因为要整体走一遍,一般蔬菜的保鲜期在2天左右,一般生意好的情况下第二天就要进菜,如果生意一般就是隔天进菜,顾客都希望吃到最新鲜的食材,包括你也是,要想生意做得好、做的长久,必须坚持用最新鲜的食材。

试营业期间当然必要的营销手段还是要用的,试营业完成没什么大问题就可以开始正式营业了。正式营业排面这一块要搞好,气氛搞起来,热闹的场面,消费者都是一个从众心理,看见人多就想往里钻。

希望对你有用,不知不觉说了这么多,还有很多细节饭店特色装修,可以私聊我。

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