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奶茶店装修要求想加盟路飞堂奶茶,求大家给点意见?
我们先来看看,开奶茶必须要懂得一些知识及具体一些能力和条件。
一、知识及能力:
先说明一点,跨界创业,个人极力反对;坚信,专业的事情,专业的人来办,才能事半功倍,成功率才高。除非,你是一个学习能力超强的人。不然,不建议跨界加盟品牌创业。或者你真的很想加盟奶茶店,建议你先在这个行业,学习半年到一年,或者到奶茶店上班一段时间。
以下开始说说:
品牌扩张,一般分为直营、联营、加盟,三大方式。题主所说的加盟,即是品牌扩张,最常用的方式。现在来说说,作为加盟品牌,需要具体那些东西。
1)品牌总部,必须拥有品牌知识产权保护的相关资质:品牌名称,注册商标,品牌形象,营业执照资质、食品流通许可证、连锁加盟备案等;
2)必须拥有成熟的供应链,保证门店货物,正常供应;保证饮品的标准化。
3)必须有专业的团队;每个事项,必须有专业的人才。品牌企划、研发、运营、培训、策划、设计、采购、物流、装修等。
4)产品研发能力;我们熟知的奶茶行业,涉及类别,非常之多,一般分为:纯茶、纯茶+、茶拿铁、奶盖、奶茶、水果茶、咖啡、复合奶饮、冰沙等。我们常见的品牌,一个菜单中,一般会涉及以上类别,菜品有20-45款,不包括每月上新、下架的菜品。所以必须拥有强大的研发能力,品牌才能,推陈出新,做好产品的口感,出品,SOP,培训。
当你考察想加盟的品牌时,请至少认真尝试完他的主推产品、促销产品、形象产品。好的口感、好的出品,是你开此店,最基本,也是最核对的一部份:产品必须必须要过关!!!
5)宣传推广,品牌总部须进行必要的推广、促销等,例如:本地生活平台,线上平台,自媒体,公众号等,让加盟的品牌在区域,有一定的知名度,活力,促进门店销量。定制策划促销活动,提供物料。
6)产品培训、营运培训、设备培训、活动培训等,品牌总部必须提供开设门店所涉及的知识及运营等的培训。
7)督导或公司总部其它人员,须定期到店考察,提供运营指导,开设必要的活动,及调整营销策略。
由上所述,如果没有综合的能力或资源,请不认为简单学习一下技术,配方,设计一下门店及LOGO,就想自己开一间店。加盟是一个好的备选方案。但即使你加盟,借用别人的资源,你也必须认真学习以上的知识,提高自己的运营能力。
上面所说,也是你考察品牌总部时,总部必须要有的能力及资源。
二、条件;现在我们来说说条件;上面说的是,总部必须具备的能力及资源,并提供给加盟店。这是我们支付给总部加盟费、品牌费等诸如此类的费用,交换过来的支持。下面说说我们加盟人的条件;
1、时间投入;
学习时间:开店创业,是一个不断学习奶茶店装修要求,实践的过程。每个人都会有自己的短板,不可能样样俱到,但必须懂得判断每个运营细节、活动的作用等。在品牌总部,下达运营等相关指令,需要加盟店,正确落地执行品牌总部下达的指令。是否赚到钱,门店是否能成功,是总部和门店,共同努力的结果,不能单方依靠任一方。
所以,开店、营业、实施、总结、调整、开店,这是一个循环过程,我们需要做好,全身心投入的准备。千万不要以为,全新开一个门店,招个店长来管理,自己就可以做个甩手掌柜,等着赚大钱,这是不可能的。
2、资金投入
上面的第一部份,有相关的表达,需要你考察总部,并全身心的时间投入,与品牌总部共同努的问题。接下来,就是你所说的投入资金。
加盟一间门店,费用大概包括:
租金:支付给房东的,与品牌总部无关;
加盟费:支付给品牌总部的;目前加盟费,每店不一样。一般在-元;
物料费:向品牌总部采购物料,所支付的费用;设备费用大概在元-元;物料费大概在元左右;合计在元-元
其它费用:例如培训费、品牌授权费等,这是品牌总部的其它收费,是否合理,你自行评估。
工资:每月支付给员工的工资,每个门店,大概需要3-10个人。最基础的,3个人,就足够,根据销量,可以适当扩大人员。那么费用在:8400元-元。按2800元/人来算的。请根据地区情况再核算。
装修费用:15平方的门店,常见的装修费用在-元;
以上是你前期必须投入的费用。
但你要考虑后续的费用,即是你开业后,3-6个月的投入费用。新店开设,要做好最坏的打算,即是亏损。所以后续,你需要预估时长3-6个月的费用,作为你的租金、工资、物料费用等的投入。你必须要有足够的流动资金。一般来说,门店的回报周期,在1年至1.5年。千万不要以为,一开店,就有赚钱。亏一两个月,就开始心谎。这样会影响你心态,到底要不要坚持 下去。
所以市面,倒闭的大多奶茶店,都是这样子的。
最后说一句,13年-21年,是奶茶行业高速发展的8年。市面上,约有50万个品牌。每年的新牌,如雨后春笋,一大堆一大堆,但倒闭一大堆一大堆,可以说,奶茶行业,竞急非常激烈。所以,要擦亮眼睛,认真考察品牌总部,不要成了韭菜,被割了还不知道。告诉你一个窍门:1看品牌商标,没成功注册,要谨慎;2看在运营品牌有多少个,超过3个的,小心是快招公司;3低加盟费用,高物料费的,9成要被割韭菜;4跟你说今期公司支持力度很大,错过,就没有了,不然你交个定金吧?遇到这样的,建议你再认真考察总部,是不是快招公司?有定金这说法的,9成是快招公司。
奶茶行业,总会给人错觉,一杯饮料,成本1-3元,可以卖到9-28元。利润太高了;然后原料,就是那几大样东西,操作太简单了。开设门店技术,只需要简单培训,就懂了,太容易了。所以太高了,太简单了,太容易了,给人们觉得,奶茶行业,门槛低了。
那你就错了;开一间奶茶店,不亚于开一家酒店。奶茶店虽小,但他五脏俱全。需要的东西,一样都不能少。
最后最后再说一句:
优质门店位置,直接决定你的“生死”。如果门店位置不好,千万奶茶店装修要求,不要认为,我通过运营、活动去盘活它。那你就错了,能通过运营等手段盘活的成功率只有1%。惨的是,你绝对不在这1%里面。现在已经过了酒香不怕巷子深的年代,好的门店,有时候,直接决定你门店的“生死”。
最后最后最后再说一句:
奶茶店入行门槛不高,运营门槛非常高,入行需谨慎;
奶茶店加盟,可选择非常多,小心被割韭菜,考察需要认真;
开店不容易,它将会占用你100%的时间,很累很累,请做好心理准备;
奶店茶很赚钱,当你克服所有困难后;
现在是奶茶行业最好的时代,也是最激烈的时代;投资需要谨慎,风险常伴,小打小闹,建议找份工作。